Recette de l'Aligot - 750g
Recipe Information
Aligot
Pelez et coupez les pommes de terre en morceaux.
Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Écrasez les pommes de terre en purée.
Ajoutez la tome fraîche de Cantal coupée en morceaux, le beurre, le lait, et les gousses d'ail écrasées à la purée.
Mélangez vigoureusement jusqu'à obtenir une consistance lisse et élastique.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Spice Level:
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