Croques-monsieur au four de ma grand-mère

Gruyère cheese

🥗Healthier: Emmental cheese

💰Cheaper: Cheddar cheese

Emmental is lower in fat, while Cheddar is more widely available.

butter

🥗Healthier: olive oil

💰Cheaper: margarine

Olive oil is healthier, while margarine is often cheaper.

Préchauffez le four à 200°C (th.6-7). Tapissez la plaque de four de papier sulfurisé.

Dans un saladier, battez l'œuf avec le lait et la crème. Salez et poivrez. Imbibez sommairement chaque face de vos tranches de pain en les trempant dans le mélange.

Posez 8 tranches de pain sur le papier sulfurisé. Parsemez de gruyère et ajoutez les tranches de jambon, puis à nouveau du gruyère. Terminez par une couche de pain imbibée.

Parsemez une fois de plus de gruyère et enfournez pendant 15 min.

Cooking Techniques

Spice Level:

Dietary

Allergens