Recette du Baeckeoffe - 750g

white wine

🥗Healthier: non-alcoholic wine

💰Cheaper: chicken broth

Chicken broth adds flavor without alcohol.

pork

🥗Healthier: turkey

💰Cheaper: chicken

Turkey is leaner, while chicken is often less expensive.

beef

🥗Healthier: lean beef

💰Cheaper: ground beef

Ground beef is more affordable and still flavorful.

lamb

🥗Healthier: lean lamb

💰Cheaper: pork shoulder

Pork shoulder is usually cheaper and provides good flavor.

Mariner les viandes avec les oignons, l'ail, les carottes, le poireau, le bouquet garni, le sel, le poivre et le vin blanc.

Dans une terrine, alterner les couches de pommes de terre et de viandes marinées.

Sceller la terrine avec une pâte.

Cuire longuement pendant 4 heures.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens