Recette : Le Baeckeoffe Alsacien de Maïté | Archive INA
🌍Authentic French recipe from a France-based creator — ingredients and steps translated below
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Recipe Information
⏳ Processing🍳
Dish Identified: Baeckeoffe
Country: FR
Status: This video has been identified as a recipe for Baeckeoffe, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
Abonnez-vous http://bit.ly/InaLesRecettesVintage La cuisine des mousquetaires | ORTF | 22/05/1995 Maïté ORDONEZ et Micheline BANZET préparent simultanément deux plats composés en partie des mêmes ingrédients : Des rognons de veau au sauternes et le traditionnel "Baekeoffe". Il s'agit d'un plat Alsacien à base de porc, de boeuf, d'agneau et de pied de cochon marinés dans un vin d'Alsace et recouvert d'un couvercle en pâte. Images d'archive INA Institut National de l'Audiovisuel http://www.ina.fr #INA #Cuisine