Tostadas de huevo ranchero | Cocina Fácil

refried beans

🥗Healthier: black beans

💰Cheaper: canned beans

Black beans are lower in fat and canned beans save time.

sour cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: plain yogurt

Greek yogurt adds creaminess with fewer calories.

cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: processed cheese

Nutritional yeast provides a cheesy flavor without dairy.

jalapeño

🥗Healthier: bell pepper

💰Cheaper: green chili

Bell peppers offer sweetness without the heat.

Para la salsa, asa jitomates, cebolla, chiles y ajo en un comal hasta que estén bien tostados.

Licua junto con el agua y la sal y transfiere a un sartén con el aceite caliente por 10 minutos.

Rectifica el sazón.

Unta cada tostada con frijoles y salsa roja; coloca encima huevo, pico de gallo, aguacate, rábano, queso y cilantro.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens