Alfajores Caseros

unsalted butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil is a healthier fat alternative.

dulce de leche

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: store-bought caramel sauce

Honey is a natural sweetener.

chocolate

🥗Healthier: dark chocolate

💰Cheaper: chocolate chips

Dark chocolate has less sugar.

Batir 150 gramos de manteca con 100 gramos de azúcar hasta que esté bien mezclado.

Agregar 1 huevo y batir nuevamente hasta que quede homogéneo.

Incorporar 400 gramos de harina y un poco de bicarbonato, mezclando bien.

Estirar la masa con un rodillo y un poco de harina para evitar que se pegue.

Usar un vaso de plástico como cortador para dar forma a los alfajores.

Colocar las formas en una bandeja para hornear.

Llevar al horno precalentado a 200 grados Celsius por 15 minutos.

Retirar del horno y dejar enfriar.

Rellenar con dulce de leche y pasar por coco rallado.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens