Enhanced Recipesculinary collection
Home
CoursesView CuisinesWhat Can I Make?My Kitchen

İtalyan Usulü Peynir Dolgulu Taze Makarna : Cappelletti Tarifi 🇮🇹 🍝

Login to Save
924 views👍 25
The Cook Palette
The Cook Palette
2 recipes on Enhanced Recipes
Follow The Cook Palette to prioritize their recipes in your meal plans, pantry matches, and suggestions

Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Cappelletti

ItalianITmain
60 min
medium
4 servings
Servings4
300 g un (tercihen tip 00 un)
3 büyük boy yumurta (oda sıcaklığında)
1 tatlı kaşığı zeytinyağı (isteğe bağlı)
Bir tutam tuz
250 g süzme peynir (sert yapıda, sulu olmayan)
1,5 tatlı kaşığı galeta unu
Yarım çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
1 tutam muskat rendesi (isteğe bağlı)
1-2 tatlı kaşığı zeytinyağı (peynir çok kuruysa)
60 g tuzsuz tereyağı (ikiye bölerek kullanılır)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak (bütün halde, sonra çıkarılacak)
100 ml makarna haşlama suyu
1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
1 tutam tuz
(İsteğe bağlı) 6–8 yaprak taze fesleğen veya ince kıyılmış maydanoz
Üzeri için parmesan peyniri
1

Makarna hamuru hazırlanır.

2

Peynirli iç dolgu hazırlanır.

3

Hamur şekillendirilir.

4

Makarna haşlanır ve sos hazırlanır.

5

Servis yapılır.

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Dietary

vegetarian
Local Name: Cappelletti

More Cappelletti Videos

(5 videos)

Similar Italian Videos

(24 videos)

Similar Dishes From Other Cuisines

(24 videos)