Come preparare i CAPPELLETTI di Angelica Marotta | Pasta Lab
Recipe Information
Cappelletti
Prepare the dough by mixing 500 grams of flour with 300 grams of whole eggs until a smooth consistency is achieved.
Knead the dough until it is elastic and let it rest for a while.
Roll out the dough thinly and cut into desired shapes for cappelletti.
Spice Level:
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