Jocon de Pollo
Recipe Information
Jocón
Cultural Context
Originating from Guatemala, Jocón is a traditional dish that showcases the vibrant flavors of the region, particularly through its use of tomatillos and cilantro. Often enjoyed during family gatherings and celebrations, this dish symbolizes the rich culinary heritage of Guatemalan culture. Today, Jocón is cherished not only in Guatemala but also among those who appreciate Central American cuisine around the world.
Quantities are estimated based on standard recipes for your convenience. The actual ingredients used in this video are accurate.
tomatillos
🥗Healthier: green tomatoes
💰Cheaper: canned green tomatoes
Green tomatoes provide a similar tartness and texture.
jalapeños
🥗Healthier: bell peppers
💰Cheaper: banana peppers
Bell peppers offer sweetness without the heat.
chicken
🥗Healthier: turkey
💰Cheaper: chicken thighs
Turkey is leaner, while thighs are more affordable.
corn tortillas
🥗Healthier: whole wheat tortillas
💰Cheaper: store-brand tortillas
Whole wheat adds fiber, while store brands can be budget-friendly.
Hola amigos, so Jerry yo Obama supreme karate.
Primero vamos a aprender más sobre la Gastonia Guatemala.
Necesita la siguiente ingredientes: medio taza de pepitas, libros de pollo, tomatillos, jalapeños, cilantro, romero.
Voy a hervir los tomatillos y el cilantro por diez minutos.
Después de hervir, voy a mezclar los tomatillos y el cilantro en una licuadora.
Voy a añadir los jalapeños y las pepitas a la mezcla.
Voy a cocinar el pollo en una olla a fuego medio.
Voy a añadir la mezcla de tomatillos y cilantro al pollo y cocinar por 40 minutos.
Cooking Techniques
Equipment Needed
Spice Level:
🌶️🌶️🌶️Dietary
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prepare Jocon o pollo en salsa verde quedo una delicia , facil de prepar
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Guatemalan Jocón - Recipes with Luis
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Jocón de pollo, platillo típico de Guatemala #Jocon #jocondepollo #platillotipicodeguatemala
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Como hacer el delicioso Jocón de pollo Guatemalteco 😋
Que hay de comer hoy?

Cómo Hacer Jocón de Pollo - Receta de Guatemala - Video #37
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