BOLO POLONÊS, DERRETE NA BOCA, É FÁCIL E BARATO..

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil is a healthier fat alternative.

walnuts

🥗Healthier: pecans

💰Cheaper: sunflower seeds

Sunflower seeds are a budget-friendly nut alternative.

milk

🥗Healthier: almond milk

💰Cheaper: water

Water can be used to reduce calories.

powdered sugar

🥗Healthier: stevia

💰Cheaper: granulated sugar

Granulated sugar is less expensive.

Comece fazendo um creme: em uma panela, coloque 300 ml de leite, 1 colherinha de chá de essência de baunilha, raspas de limão, e 1 ovo.

Adicione 60 g de açúcar e 25 g de amido de milho em uma peneira e peneire os ingredientes.

Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo até o creme cozinhar e engrossar.

Desligue o fogo e deixe o creme esfriar, cobrindo com filme plástico para evitar película.

Em outra panela, coloque 100 ml de água e 40 g de manteiga e leve ao fogo médio até a manteiga derreter.

Quando a manteiga estiver derretida, adicione 70 g de farinha de trigo e mexa até ferver.

Retire do fogo e adicione 2 ovos, mexendo bem até a massa ficar homogênea.

Divida a massa em duas partes e coloque em uma forma para assar por 15 minutos cada parte.

Após assar, deixe esfriar e desenforme.

Misture 40 g de manteiga com o creme que foi feito anteriormente na batedeira.

Monte o bolo colocando uma parte da massa, depois o creme, e a outra parte da massa por cima.

Polvilhe açúcar por cima e leve à geladeira por 2 horas.

Após gelar, retire da geladeira e corte para servir.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens