COMO HACER RELLENOS DE GUISQUIL (chayote) - RECETA SALVADOREÑA

ground beef

🥗Healthier: ground turkey

💰Cheaper: ground pork

Ground turkey is leaner, while ground pork is often less expensive.

cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: processed cheese

Nutritional yeast adds a cheesy flavor with fewer calories, while processed cheese is often cheaper.

Pelar los guisquiles y remover la semilla.

Partir los guisquiles al grosor deseado.

Hervir los guisquiles en suficiente agua hasta que estén blandos.

Retirar los guisquiles y dejarlos enfriar.

Separar las claras de las yemas de los huevos.

Batir las claras durante algunos minutos.

Agregar las yemas una por una mientras se sigue batiendo.

Tomar el queso fresco y ponerlo entre dos rodajas de guisquil.

Calentar suficiente aceite en una cacerola.

Sumergir los guisquiles en los huevos batidos y freír.

Dar vuelta a los guisquiles cuando estén cocidos por un lado.

Escurrir los guisquiles fritos.

Hervir los tomates en una olla con agua.

Poner los tomates hervidos en una licuadora con un poco del agua de cocción.

Agregar cebolla al gusto y un cubito de consomé de pollo a la licuadora y licuar.

Calentar un poco de aceite en una olla pequeña.

Agregar la salsa de tomate a la olla caliente con un poco de tomillo y hervir por varios minutos.

Agregar los enos de guisquil a la salsa de tomate y calentar junto a la salsa antes de servir.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary