Enhanced Recipesculinary collection
Home
CoursesView CuisinesWhat Can I Make?My Kitchen

4 belegte Bagelvarianten | Sucuk-Ei | Lachs | Tomate-Mozzarella | Weißkäse

Login to Save
🌍Authentic German recipe from a Germany-based creator — ingredients and steps translated below
7.7K views👍 127
K
Koray Sahin

Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Lachs-Bagel-Burger

Cultural Context

The Lachs-Bagel-Burger, a delightful fusion of flavors, combines the beloved bagel with the rich taste of smoked salmon, a staple in German cuisine. Traditionally enjoyed as a breakfast or brunch item, it reflects the country's appreciation for fresh, high-quality ingredients. Today, variations of this dish can be found in cafes and restaurants around the world, showcasing its global appeal while maintaining its German roots.

GermanDEmain
30 min
easy
4 servings
Servings4
Sucuk
1 Ei
Etwas Öl
1 Prise Salz
Ketchup
Senf
Salat (Rucola)
1/2 Tomate
½ Mozzarella
Balsamico-Creme
Pfeffer
Mayo
Lachs
½ Rote Zwiebel
Frischkäse
Schafskäsescheiben
½ Tomate
Dil

cream cheese

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: ricotta

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

smoked salmon

🥗Healthier: grilled chicken

💰Cheaper: canned tuna

Canned tuna is more affordable and still provides protein

1

Senf und Ketchup zu einer Sauce vermischen.

2

Bagel aufschneiden und mit der Sauce bestreichen.

3

Sucuk in der Pfanne mit Öl anbraten.

4

Ei mit Salz verquirlen, in die Pfanne geben und stocken lassen.

5

Bagel mit Salat belegen, darauf Sucuk mit Ei geben und mit Deckel verschließen.

6

Bagel aufschneiden und etwas Mayo darauf geben.

7

Tomate und Mozzarella in Scheiben schneiden und belegen.

8

Salzen und Pfeffern, darauf etwas Balsamico und Salat.

9

Deckel drauf.

10

Bagel aufschneiden und mit Frischkäse bestreichen.

11

Mit Salat, Lachs und dann mit Zwiebeln belegen.

12

Deckel drauf.

13

Tomate in Scheiben schneiden.

14

Bagel aufschneiden und mit Käse belegen.

15

Dann Tomaten belegen und etwas Pfeffern.

16

Abschließend mit Dill belegen und Deckel drauf.

Cooking Techniques

toastingspreadinglayering

Equipment Needed

Pfanne

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Dietary

vegetarian

Allergens

milkfishwheat

Also Known As

Salmon Bagel BurgerLox Bagel Burger
Local Name: Lachs-Bagel-Burger

More Lachs-Bagel-Burger Videos

(9 videos)

Similar German Videos

(24 videos)

Similar Dishes From Other Cuisines

(24 videos)