Receita de Alfajor de Maizena Argentino - Mallu Hessel

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil provides a dairy-free option while maintaining moisture.

dulce de leche

🥗Healthier: caramel sauce

💰Cheaper: sweetened condensed milk

Caramel sauce offers a similar flavor profile.

Na batedeira coloque manteiga e açúcar e bater até ficar um creme.

Adicione as gemas, rum ou cachaça, essência de baunilha e raspas de limão e misture bem.

Misture os ingredientes secos: farinha de trigo, amido de milho, bicarbonato de sódio, fermento em pó e sal.

Coloque a massa em um saco plástico e leve para geladeira por 30 minutos.

Coloque a massa sobre um papel manteiga e abra até 0,5 cm de espessura.

Corte a massa com um cortador de 6 cm.

Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 10 a 12 minutos.

Deixe esfriar antes de colocar o recheio de doce de leite.

Finalize com coco ralado.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens