Comment faire du Pain au Levain : la Recette Étape par Étape

all-purpose flour

🥗Healthier: whole wheat flour

💰Cheaper: bread flour

Whole wheat flour increases fiber content while bread flour is often less expensive.

butter

🥗Healthier: olive oil

💰Cheaper: margarine

Olive oil is healthier and adds a distinct flavor.

sourdough starter

🥗Healthier: store-bought sourdough

💰Cheaper: yeast

Store-bought sourdough is convenient, while yeast is cost-effective.

milk

🥗Healthier: almond milk

💰Cheaper: water

Almond milk is lower in calories, while water is the most economical.

Mélanger la farine, l'eau, le levain et le sel dans un grand bol.

Laisser reposer la pâte pour permettre au levain de fermenter.

Former le pain et le placer dans un moule.

Laisser lever le pain avant de le cuire.

Cuire le pain jusqu'à obtenir une croûte dorée.

Cooking Techniques

Spice Level:

Allergens