Soupe froide de courgettes avec une touche de menthe ! | Nutridiet.fr

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

Laver et couper les courgettes en morceaux.

Dans un mixeur, ajouter les courgettes, le fromage blanc, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.

Mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Ajouter les feuilles de menthe et mixer légèrement pour les incorporer.

Servir frais.

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