Flank Steak Nasıl Yapılır | Chef Sidar Budak’tan Marinasyonlu Soslu Et Tarifi

flank steak

🥗Healthier: sirloin

💰Cheaper: chuck steak

Sirloin is leaner and often more affordable.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Avocado oil has a higher smoke point and is healthier.

soy sauce

🥗Healthier: tamari

💰Cheaper: coconut aminos

Tamari is gluten-free, while coconut aminos is lower in sodium.

lime juice

🥗Healthier: lemon juice

💰Cheaper: vinegar

Lemon juice provides a similar acidity.

Marinasyon için portakal ve limon kabuklarını hazırlayın.

Baharatları ve zeytinyağını ekleyerek marinasyonu oluşturun.

Flank steak'i bu marinasyonla marine edin.

Etin dinlenmesi için bekletin.

Döküm tavada et mühürleme tekniklerini uygulayın.

Mantarları doğru şekilde kavurun.

Sos için ilikli kemik suyunu ve hardalı birleştirin.

Krema ekleyerek sosu tamamlayın.

Etin sosla birleşmesini sağlayın.

Tabaklayın ve sunum yapın.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens