Ceviche vegano de soya. Delicioso, económico y rendidor. ¡Alcanza para todos!

cheddar cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: processed cheese

Nutritional yeast adds cheesy flavor with fewer calories.

sour cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: plain yogurt

Greek yogurt is lower in fat and adds protein.

tortilla chips

🥗Healthier: baked tortilla chips

💰Cheaper: popped corn

Baked chips reduce calories while maintaining crunch.

black beans

🥗Healthier: kidney beans

💰Cheaper: canned beans

Canned beans are more affordable and still nutritious.

Rehidratar la soya texturizada según las instrucciones del paquete.

Picar la cebolla, el pepino, los jitomates, los chiles serranos, y el cilantro.

Exprimir los limones y mezclar el jugo con la soya y los vegetales picados.

Agregar el aguacate en cubos y sazonar con sal y pimienta al gusto.

Servir en tostadas.

Cooking Techniques

Spice Level:

Dietary

Allergens