La chef Natalia Delgado nos prepara coliflor al pibil | Sale el Sol

Video Description

¿Sin ideas para cocinar este día? Checa la receta que nos trae la chef Natalia Delgado, ¡coliflor al pibil! Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva 1 diente de ajo rallado 2 tazas de coliflor picada 2 papas en cubos Para la salsa: 3 cucharadas de pasta de achiote 1 diente de ajo ½ taza de jugo de naranja ½ taza de caldo de vegetales 2 cucharadas de vinagre de manzana 1 cucharadita de orégano ½ cucharadita de comino ½ cucharadita de pimienta 1 cucharadita de sal Para la salsa de habanero: 1 cebolla morada en medias lunas 2 chiles habaneros en rodajas 1cucharada de orégano 1 cucharada de vinagre ¼ de taza de jugo de naranja Sal al gusto Para servir: Tortillas de maíz Frijoles negros refritos Limones Procedimiento: En una cacerola a fuego medio alto agregar el aceite y la coliflor, cocinar por 1 minuto, agregar el ajo y las papas y cocinar por 2 minutos. Licuar los ingredientes para la salsa de pibil, verter la salsa sobre la coliflor , bajar el fuego y tapar con la hoja de plátano, tapar con la tapa de la cacerola y cocinar por 15 minutos. Para la salsa de habanero mezclar los ingredientes e un tazón y dejar macerar por 10 minutos. Untar las tortillas con los frijoles, colocar un poco del guiso y la salsa de habanero servir y disfrutar. No te pierdas todos los días Sale el Sol a las 9 a.m. por Imagen Televisión. Visita también nuestra página www.imagentv.com O en las redes de Sale el Sol Facebook: http://bit.ly/2mJSv1f Twitter: http://bit.ly/2q0z1H0 O en nuestras redes de Imagen Televisión Facebook: http://bit.ly/2psCu3R Twitter: http://bit.ly/2pxLq4U ¡Déjanos tus comentarios, da like, comparte y suscríbete!