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Spaghettieis ganz einfach selbst machen! Spaghettieis Rezept

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🌍Authentic German recipe from a Germany-based creator — ingredients and steps translated below
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G
gruensteinKitchen

Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Spaghetti Eis

Cultural Context

Originating in Germany, Spaghetti Eis is a playful dessert that mimics spaghetti using ice cream and sauce. It is a popular treat during the summer months, often enjoyed at ice cream parlors and festivals. This whimsical dish has gained popularity beyond Germany, inspiring variations in other countries, and continues to delight both children and adults alike.

GermanDEdessert
15 min
easy
2 servings
Servings4
12 Kugeln Vanilleeis
300 g Erdbeeren
50 g weiße Schokolade
200 ml Schlagsahne
200 g Erdbeeren
2 EL Zucker

vanilla ice cream

🥗Healthier: frozen yogurt

💰Cheaper: store-brand ice cream

Frozen yogurt lowers fat content while remaining creamy.

strawberry sauce

🥗Healthier: pureed fresh strawberries

💰Cheaper: canned strawberry pie filling

Fresh strawberries provide natural sweetness without added sugars.

white chocolate

🥗Healthier: dark chocolate

💰Cheaper: milk chocolate

Dark chocolate offers richer flavor with less sugar.

pistachios

🥗Healthier: almonds

💰Cheaper: sunflower seeds

Almonds provide a similar crunch at a lower cost.

1

Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.

2

Die weiße Schokolade mit einer Reibe raspeln oder mit einem Sparschäler feine Späne abziehen.

3

Die Schlagsahne steifschlagen und kühl stellen.

4

Die Erdbeeren waschen, putzen und mit dem Zucker zusammen feinpürieren.

5

Die geschlagene Sahne auf 3 oder 4 Teller (aus dem Gefrierschrank) mittig draufgeben.

6

Die Erdbeeren ebenfalls auf die Teller verteilen.

7

Jeweils 3-4 Kugeln Vanilleeis durch eine Spätzle oder Kartoffelpresse über die Sahne und Erdbeeren drücken.

8

Die Erdbeersoße sofort darüber gießen und mit der geraspelten weißen Schokolade garnieren.

Cooking Techniques

scoopinggratingpressing

Equipment Needed

GefrierschrankReibeSparschälerSpätzle oder Kartoffelpresse

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Dietary

vegetarian

Allergens

dairynuts

Also Known As

Spaghetti Ice Cream
Local Name: Spaghetti Eis

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