Chimichurri Chicken Avocado Salad Recipe
Recipe Information
Chimichurri Chicken Avocado Salad
Quantities are estimated based on standard recipes for your convenience. The actual ingredients used in this video are accurate.
Bring the chicken to room temperature for 20-30 minutes before cooking.
Marinate the chicken in chimichurri sauce for at least 30 minutes (overnight for maximum flavor).
Cook the marinated chicken until fully cooked.
Prepare the salad with chopped avocado and your choice of veggies like bell peppers, corn, and green onion.
Equipment Needed
Spice Level:
🌶️🌶️🌶️Dietary
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