Tsikil pak 🥘 | Botana Yucateca | La cocina de Matete Oficial 🍽

pumpkin seeds

🥗Healthier: sunflower seeds

💰Cheaper: peanuts

Sunflower seeds provide a similar texture and flavor.

jalapeño

💰Cheaper: bell pepper

Bell peppers offer a milder taste while maintaining crunch.

Tuesta las pepitas sobre un sartén caliente, reserva y deja enfriar para después molerlas.

Asa el jitomate y el chile en un comal hasta tatemar ligeramente.

Licua todos los ingredientes juntos con una pizca de sal.

Integra la salsa con la pepita, agrégala por partes para ajustar la consistencia.

Sazona más con sal o pimienta al gusto y agrega jugo de naranja o limón y cebolla si deseas.

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Spice Level:

Dietary

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