Recette : Macarons de quenelles au fromage frais et tomates confites

fresh cheese

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: cream cheese

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

Coupez les quenelles aux légumes en tronçons d’1 cm. Disposez-les sur un plat légèrement beurré et enfournez à 180 °C (th. 6), 10 à 15 min.

Retirez du four quand elles sont colorées, croustillantes et bien gonflées. Laissez reposer quelques minutes à température ambiante.

Mélangez le fromage frais, l’échalote ciselée, les tomates confites émincées finement, le basilic ciselé et la crème. Formez les macarons en disposant une couche de mélange au fromage entre 2 coques de quenelles. Dégustez aussitôt.

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