Recette : Tartine apéritive à la tapenade et concombre

black olives

🥗Healthier: kalamata olives

💰Cheaper: green olives

Kalamata olives provide a similar flavor profile with fewer calories.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: vegetable oil

Vegetable oil is often less expensive and has a neutral flavor.

fresh herbs

🥗Healthier: dried herbs

💰Cheaper: no herbs

Dried herbs can be used for convenience and cost savings.

baguette

🥗Healthier: whole grain bread

💰Cheaper: white bread

Whole grain bread is healthier while white bread is a more economical choice.

1 Toastez légèrement les tranches de pain de campagne.

2 Tartinez la mie d’une fine couche de tapenade.

3 Lavez votre section de concombre, pelez-la puis coupez-la en rondelles.

4 Effeuillez et hachez le persil.

5 Agrémentez vos tartines de rondelles de concombre.

6 Décorez vos tartines de persil haché et d’une pincée de curcuma. Salez et poivrez.

7 Arrosez vos tartines d’un filet d’huile d’olive.

Cooking Techniques

Spice Level:

Dietary

Allergens