Como hacer Potaje de Vigilia con rellenos Receta de Semana Santa

chickpeas

🥗Healthier: black beans

💰Cheaper: canned beans

Canned beans are more affordable and save time.

spinach

🥗Healthier: kale

💰Cheaper: collard greens

Kale is nutrient-rich and often less expensive.

hard-boiled eggs

🥗Healthier: tofu

💰Cheaper: egg substitute

Tofu provides protein and is a vegan alternative.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: vegetable oil

Vegetable oil is more budget-friendly.

Remojar los garbanzos secos en agua durante varias horas o toda la noche.

Cocinar los garbanzos en 2 litros de caldo de pescado hasta que estén tiernos.

Agregar el bacalao en salazón desmenuzado y las espinacas al potaje.

Incorporar los tomates maduros, cebolla, pimiento italiano y puerro picados.

Añadir los dientes de ajo picados y un poco de pimentón dulce.

Cocinar a fuego lento hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

Preparar los rellenos mezclando media barra de pan, leche, huevo y un diente de ajo.

Formar los rellenos y cocinarlos en el potaje o de forma separada.

Cooking Techniques

Spice Level:

Dietary