pastelitos de piña estilo Hondureño 😋🍍sazonlatinoconlizz

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil provides a dairy-free option with a similar texture.

sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: brown sugar

Honey adds natural sweetness while brown sugar enhances flavor.

eggs

🥗Healthier: flaxseed meal

💰Cheaper: egg substitute

Flaxseed meal is a vegan alternative that binds ingredients.

milk

🥗Healthier: almond milk

💰Cheaper: water

Almond milk offers a lower-calorie option while still adding moisture.

Comenzar preparando la masa para los pastelitos.

Agregar 3 tazas de harina de trigo a un tazón.

Agregar 1 cucharadita de polvo de hornear y 1/2 cucharadita de sal a la harina.

Revolver bien los ingredientes secos.

Agregar 1 cucharada de azúcar (opcional).

Incorporar 2 cucharadas de margarina a temperatura ambiente.

Agregar 1 huevo (opcional) a la mezcla.

Preparar aproximadamente 1 taza de agua tibia y agregarla poco a poco a la mezcla.

Amasar la masa con fuerza durante unos 5 minutos hasta que esté suave y manejable.

Formar pelotitas del tamaño deseado con la masa.

Dejar reposar las pelotitas tapadas durante 30 a 40 minutos.

Estirar cada pelotita en un plato engrasado con un cubito de aceite, usando las manos o un rodillo.

Preparar la jalea de piña, asegurándose de que tenga una textura espesa y sin líquido.

Colocar una cucharada de jalea de piña en el centro de cada tortita de masa.

Doblar la masa sobre la jalea y presionar los bordes con los dedos para sellar.

Hacer un doblez en los bordes con la yema de los dedos para asegurar el sellado.

Barnizar la parte superior de los pastelitos con huevo batido usando una brocha (opcional).

Hacer pequeños pinchazos en la parte superior de los pastelitos para permitir que escape el aire durante la cocción.

Precalentar el horno a 350°F (175°C).

Espolvorear un poco de azúcar sobre los pastelitos antes de hornear.

Hornear los pastelitos durante 30 a 40 minutos, revisando a los 30-35 minutos para el dorado deseado.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens