Col cremosa con maíz y queso: aprende cómo hacerlo paso a paso con Foodmakers Recetas
Recipe Information
Creamy Garlic Cabbage
Cultural Context
Creamy Garlic Cabbage is a delightful side dish in Spanish cuisine, often enjoyed for its rich flavors and comforting texture. Cabbage is a staple vegetable in many cultures, and this creamy preparation highlights its versatility. While traditionally served alongside meat dishes, it has gained popularity as a vegetarian option, appealing to a wide audience.
heavy cream
🥗Healthier: Greek yogurt
💰Cheaper: milk + cornstarch
Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess
Sofríe la cebolla y el ajo en aceite de oliva.
Añade el tomate, el repollo, la sal y la pimienta negra, y mezcla.
Deja que se cocine.
En la licuadora, bate la leche, el maíz, la nuez moscada y mezcla con el repollo.
Agrega poco a poco la fécula de maíz disuelta y el perejil.
Transfiere a un plato y cubre con queso mozzarella.
Lleva al horno precalentado a 180°C y deja hasta que dore.
Cooking Techniques
Spice Level:
🌶️🌶️🌶️Allergens
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