Ensalada Col para Pollo Frito, el secreto para que te quede cremosa y rica!
Recipe Information
Creamy Garlic Cabbage
Cultural Context
Creamy Garlic Cabbage is a delightful side dish in Spanish cuisine, often enjoyed for its rich flavors and comforting texture. Cabbage is a staple vegetable in many cultures, and this creamy preparation highlights its versatility. While traditionally served alongside meat dishes, it has gained popularity as a vegetarian option, appealing to a wide audience.
heavy cream
🥗Healthier: Greek yogurt
💰Cheaper: milk + cornstarch
Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess
Corta el repollo en tiras finas.
Ralla las zanahorias.
Pica la cebolla en trozos pequeños.
En un tazón grande, mezcla el repollo, las zanahorias y la cebolla.
En otro tazón, combina la mayonesa, la crema, la mostaza, el azúcar, el vinagre y la leche.
Agrega la mezcla de mayonesa a las verduras y mezcla bien.
Sazona con sal y pimienta negra al gusto.
Cooking Techniques
Spice Level:
🌶️🌶️🌶️Dietary
Allergens
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