Couronne feuilletée ratatouille | Lidl Cuisine

parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: grated pecorino

Nutritional yeast adds a cheesy flavor with fewer calories.

Faire préchauffer le four à 180°C.

Couper les légumes en petits cubes, sauf la tomate.

Faire chauffer la poêle et un filet d’huile d'olive.

Ajouter l’oignon et l’ail.

Ajouter le reste des légumes, sauf la tomate.

Les faire revenir pendant 2-3 minutes en mélangeant, puis assaisonner.

Ajouter un peu d’eau et recouvrir la poêle pendant environ 10 minutes.

Couper les tomates en tranches.

Pré-découper des triangles en partant du centre de la pâte feuilletée en laissant 10 centimètres sur le tour afin de laisser une couronne de pâte vide.

Placer la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson.

Répartir la ratatouille sur le tour de la pâte feuilletée.

Ajouter le fromage râpé et les tomates.

Rabattre les triangles de pâte sur la couronne.

Saupoudrer la couronne d’herbes de Provence et de fromage râpé.

Enfourner pendant 20 minutes à 180°C.

Servir et déguster !

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