Quiche grecque aux épinards feta - simple rapide et savoureuse

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

cheddar cheese

🥗Healthier: reduced-fat cheese

💰Cheaper: monterey jack

Monterey jack is often less expensive and melts well.

pie crust

🥗Healthier: whole wheat crust

💰Cheaper: store-bought crust

Store-bought crust saves time and effort.

parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: grated pecorino

Pecorino is often cheaper than parmesan.

Équeuter, laver, essorer les épinards, les hacher grossièrement.

Laver le persil, hacher finement.

Peler et émincer les oignons.

Faire revenir doucement les oignons dans le fond d'une casserole avec de l'huile d'olive.

Ajouter les épinards, le persil et toutes les épices, bien mélanger le tout à feu vif pendant 2 minutes.

Couvrir et laisser cuire doucement jusqu'à ce que les épinards soient tendres.

Poursuivre la cuisson à découvert en laissant le liquide s'évaporer.

Battre les œufs avec le fromage blanc et ensuite ajouter les épinards, mélanger bien.

Ajouter délicatement les dés de feta.

Faire cuire au four pendant 35 à 40 minutes à 180 degrés.

Cooking Techniques

Spice Level:

Dietary

Allergens