La quiche aux épinards et aux lardons (recette facile) HD

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

cheddar cheese

🥗Healthier: reduced-fat cheese

💰Cheaper: monterey jack

Monterey jack is often less expensive and melts well.

pie crust

🥗Healthier: whole wheat crust

💰Cheaper: store-bought crust

Store-bought crust saves time and effort.

parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: grated pecorino

Pecorino is often cheaper than parmesan.

Préchauffez le four.

Dans une casserole, faites chauffer un peu d'huile d'olive et ajoutez l'oignon haché. Faites revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.

Ajoutez les épinards hachés et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien réduits. Égouttez l'excès d'eau.

Dans un grand saladier, battez les œufs avec la crème fraîche, le sel et le fromage râpé.

Ajoutez les lardons fumés et le mélange d'épinards et d'oignons au mélange d'œufs et de crème.

Étalez la pâte feuilletée dans le moule à quiche et versez le mélange dessus.

Enfournez et faites cuire jusqu'à ce que la quiche soit dorée.

Cooking Techniques

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Spice Level:

Dietary

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