Cuire des escalopes de foie gras
Recipe Information
Pan fried foie gras
Déposer l'escalope de foie gras non assaisonnée dans une poêle chaude sans matière grasse.
Faire cuire l'escalope 1 min environ de chaque côté.
Déposer l'escalope sur du papier absorbant et l'assaisonner de fleur de sel et de poivre.
Equipment Needed
Spice Level:
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