FOIE GRAS POÊLÉ Aux pommes et pain d'épice
🌍Authentic French recipe from a France-based creator — ingredients and steps translated below
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Recipe Information
⏳ Processing🍳
Dish Identified: Pan fried foie gras
Country: FR
Status: This video has been identified as a recipe for Pan fried foie gras, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
Salut mes amis ! Voici ma recette de Noël pour cette année ! Je vais préparer l'ingrédient vedette des repas de Noël : le foie gras ! J'ai choisi de préparer une escalope de foie gras cru, poêlée avec des pommes, et servie sur une tranche de pain d'épices maison. Pour 2 personnes : - 2 tranches de foie gras de canard cru (50g chacune) - 150ml de vin de Porto - 1 petite pomme - 15g d'échalotes - Une goutte de vinaigre balsamique - 2 tranches de pain d'épices. Recette ici : - Sel, poivre - Fleur de sel - Poivre mignonnette