Pollo campero - Recetas de cocina

buttermilk

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + vinegar

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

Limpiar los dientes de ajo.

Cortar los ajos en láminas.

Colocar el pollo en una fuente y salpimentar con sal y pimienta.

Remover el pollo para que se reparta la sal y pimienta uniformemente.

Agregar los ajos laminados por encima del pollo y dejar reposar.

Pelar y cortar las patatas en dados.

Freír las patatas a fuego medio hasta que estén bien doradas.

Reservar las patatas una vez doradas.

Preparar un buen fuego en el campo.

Colocar el pollo en una cacerola con un chorrito de aceite.

Remover el pollo para que se cocine uniformemente.

Incorporar una ramita de romero y otra de tomillo.

Agregar un buen chorro de vino, aproximadamente dos vasos.

Dejar que el vino reduzca.

Incorporar las patatas doradas a la cacerola y mezclar.

Servir el plato.

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