Melón con jamón - Aquí la Tierra | RTVE Cocina
Recipe Information
Jamon Iberico with Melon
Cultural Context
This dish is a popular Spanish appetizer that combines the savory flavor of Jamon Iberico with the sweetness of melon, often enjoyed during summer months.
Cut the cantaloupe melon in half and remove the seeds.
Scoop out the flesh of the melon and cut it into bite-sized cubes or wedges.
Arrange the melon pieces on a serving platter.
Drape slices of Jamon Iberico over the melon pieces.
Drizzle olive oil over the melon and ham.
Sprinkle a pinch of salt over the dish to enhance the flavors.
Garnish with fresh mint leaves for added freshness.
Serve immediately as an appetizer.
Spice Level:
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