PARRILLADA TEJANA | How to Grill a Texas Size Carne Asada Feast
Recipe Information
Parrillada
Prepare the grill for medium-high heat.
Season the meats with your preferred BBQ rub.
Place the meats on the grill, cooking the ribs for about 10-12 minutes per side, the fajitas for about 6-8 minutes per side, the chicken for about 7-10 minutes per side, and the sausage for about 5-7 minutes, turning occasionally.
Once the meats are cooked, remove them from the grill and let them rest for a few minutes before slicing.
Equipment Needed
Spice Level:
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