Fritto Misto dell'Aia (o del Cortile) alla Bolognese
Recipe Information
Instant Pot Tuscan Chicken
Preparare la pastella mescolando 5 uova, farina, erbe tritate e sale.
Preparare la crema fritta mescolando latte, uovo, zucchero e farina, poi panare.
Affettare la mela e cubettare la crema, poi friggere entrambi e spolverare di zucchero.
Infarinare il pollo, coniglio e animelle/cervella (se usate) e friggere.
Infarinare le verdure (patate, zucchine, melanzane, carote, peperoni, salvia) e friggere.
Equipment Needed
Spice Level:
🌶️🌶️🌶️Dietary
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