Beste Selleriesuppe: gesund, schnell, einfach, sehr lecker! Rezept: Selleriesuppe

cream

🥗Healthier: coconut milk

💰Cheaper: milk

Coconut milk adds creaminess with fewer calories.

celeriac

🥗Healthier: parsnip

💰Cheaper: potato

Parsnips provide a similar texture and flavor.

butter

🥗Healthier: olive oil

💰Cheaper: margarine

Olive oil offers a healthier fat option.

vegetable broth

🥗Healthier: homemade broth

💰Cheaper: water with seasoning

Homemade broth is fresher and more flavorful.

Das Gemüse schälen, putzen und in kleinere Stücke schneiden.

In einem mittelgroßen Topf mit etwas Butter anbraten.

Nach 3-5 Minuten Weißwein hinzufügen und nach weiteren 3-5 Minuten die Gemüsebrühe dazugeben.

Ca. 30 Minuten köcheln lassen.

Nach 5 Minuten Abkühlung das Gemüse mit einem Stabmixer fein pürieren.

Mit Sahne, Salz, Pfeffer und den weiteren Gewürzen abschmecken.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens