Apfeltaschen mit Blätterteig - Schnell, leicht & einfach gemacht

puff pastry

🥗Healthier: phyllo dough

💰Cheaper: homemade pastry dough

Phyllo dough is lower in fat, while homemade dough can be more economical.

sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: brown sugar

Honey adds natural sweetness, while brown sugar can be more affordable.

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil is dairy-free, and margarine is often less expensive.

powdered sugar

🥗Healthier: coconut sugar

💰Cheaper: granulated sugar

Coconut sugar is less processed, while granulated sugar is typically cheaper.

Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.

Die Apfelstücke in einen Topf geben.

Wasser, Butter, Zucker und Zimt dazugeben und dünsten bis sie weich sind.

Den Blätterteig ausrollen und in 6 gleich große Stücke schneiden.

Auf jedes Teigstück etwas Apfelmischung geben und zu Taschen formen, indem die Ecken zusammengeklappt werden und mit einer Gabel die Ecken festdrücken.

Apfeltaschen mit einem scharfen Messer einschneiden.

Die Taschen auf ein Backblech legen und mit dem verquirlten Eiweiß bestreichen.

Im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Herausnehmen und am besten sofort servieren.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens