Poulet à la Crème

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

white wine

🥗Healthier: white grape juice

💰Cheaper: apple cider vinegar + water

White grape juice provides sweetness without alcohol.

chicken breasts

🥗Healthier: chicken thighs

💰Cheaper: whole chicken

Thighs are often more affordable and juicier.

butter

🥗Healthier: olive oil

💰Cheaper: margarine

Olive oil is healthier and provides a similar cooking medium.

Chauffer l'huile de tournesol et le beurre dans une poêle.

Ajouter l'oignon émincé et l'ail haché, faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

Ajouter les filets de poulet et les faire dorer des deux côtés.

Incorporer la moutarde, puis ajouter la crème fraîche.

Délayer le cube de bouillon de volaille dans un verre d'eau et l'ajouter à la poêle.

Assaisonner avec la muscade, le sel et le poivre, puis laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.

Cooking Techniques

Spice Level:

Allergens