Apprenez l'astuce facile pour obtenir un filet de poulet crémeux et délicieux !

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

white wine

🥗Healthier: white grape juice

💰Cheaper: apple cider vinegar + water

White grape juice provides sweetness without alcohol.

chicken breasts

🥗Healthier: chicken thighs

💰Cheaper: whole chicken

Thighs are often more affordable and juicier.

butter

🥗Healthier: olive oil

💰Cheaper: margarine

Olive oil is healthier and provides a similar cooking medium.

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.

Ajouter l'oignon haché et le poivron rouge coupé en dés, et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Incorporer l'ail émincé et cuire pendant une minute supplémentaire.

Ajouter les filets de poulet et les assaisonner avec du sel, du poivre noir, du paprika et des fines herbes.

Cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à travers.

Verser la crème dans la poêle et mélanger pour enrober le poulet.

Ajouter le parmesan et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce soit crémeuse.

Garnir de ciboulette avant de servir.

Cooking Techniques

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