Salade de Papaye Verte Vietnamienne (FACILE ET RAPIDE) HOP DANS LE WOK

carrots

🥗Healthier: zucchini

💰Cheaper: cabbage

Zucchini offers a similar crunch with fewer calories.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: vegetable oil

Avocado oil provides healthy fats while being budget-friendly.

lemon juice

🥗Healthier: lime juice

💰Cheaper: vinegar

Lime juice adds freshness, while vinegar is often less expensive.

bell peppers

🥗Healthier: cucumbers

💰Cheaper: carrots

Cucumbers can lower calories while still providing crunch.

Dans un petit bol, mettre tous les ingrédients de la vinaigrette et mélanger jusqu'à ce que le sucre soit dissout. Réserver.

Peler la papaye verte puis la couper en fines juliennes à l'aide d'un outils du type "Kiwi". Vous pouvez aussi couper les juliennes au couteau, en autant que ce soit très fin.

Monter les assiettes de salade en mettant une portion de juliennes de papaye, ajouter du basilic thaï, du jerky de bœuf, et des oignons frits. Ajouter quelques cuillères de la vinaigrette, puis finir avec un peu de sauce sriracha pour un petit côté piquant de plus. Mélanger le tout avant de déguster.

Cooking Techniques

Spice Level:

Dietary