Wedge Salad |MARILYN MILES

blue cheese

🥗Healthier: feta cheese

💰Cheaper: crumbled goat cheese

Feta is lower in calories, while goat cheese can be more affordable.

bacon

🥗Healthier: turkey bacon

💰Cheaper: pancetta

Turkey bacon is lower in fat, while pancetta can be less expensive.

ranch dressing

🥗Healthier: Greek yogurt dressing

💰Cheaper: vinaigrette

Greek yogurt dressing is lower in calories, while vinaigrette can be more budget-friendly.

Combina todos los ingredientes y mezcla en la licuadora durante dos minutos a baja velocidad.

Agrega el queso azul desmoronado con la mano e incorpora con una cuchara.

Refrigera por 24 horas antes de servir.

En la base del plato agrega un poco de aderezo.

Agrega un pedazo de lechuga de bola por persona (una lechuga pártela en cuatro, se usaron dos lechugas).

Baña con más aderezo y agrega tocino frito, pepperoni, tomate sherry al gusto, cebollín picado, sal, pimienta, crutones, más queso azul desmenuzado y más aderezo.

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens