Tarta de Santiago. Receta original de la cocina tradicional gallega.
Recipe Information
Tarta de Santiago
Preheat the oven.
In a bowl, mix the eggs and sugar until well combined.
Add the ground almonds, cinnamon, lemon zest, and cognac to the mixture and stir until smooth.
Pour the mixture into a baking dish.
Bake until golden and set.
Spice Level:
🌶️🌶️🌶️Dietary
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