Bosch Cookit "Zwiebelkuchen"

bacon

🥗Healthier: smoked turkey

💰Cheaper: ham

Smoked turkey offers a leaner option while ham is often more affordable.

sour cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: cream cheese

Greek yogurt reduces calories and adds protein, while cream cheese is a budget-friendly alternative.

caraway seeds

🥗Healthier: fennel seeds

💰Cheaper: cumin

Fennel seeds provide a similar flavor profile, while cumin is widely available and inexpensive.

milk

🥗Healthier: almond milk

💰Cheaper: water

Almond milk is lower in calories, while water can be used to reduce costs.

Den Backofen auf 200 Grad O/U vorheizen, Springform einfetten.

Universalmesser einsetzen. Milch, Hefe, Zucker, Mehl, Butter, Salz in den Topf geben, Automatikprogramm schwere Teige wählen und Hefeteig herstellen.

Hefeteig mit der Hand zu einer Rolle formen, auf den Topfboden legen. Automatikprogramm Teig gehen lassen, 30 Min.

Universalmesser entnehmen, feine Schneidescheibe einsetzen und Zwiebeln in Ringe schneiden. Schneidescheibe entnehmen.

3DR einsetzen, Butter hinzugeben, 10 Min, 120 Grad, Stufe 3 andünsten.

Speisestärke hinzugeben, 2 Min, 100 Grad, Stufe 5 verrühren.

Sahne, Saure Sahne, Eier, Paprika, Salz, Pfeffer und Speckwürfel zugeben und 20 Sek, Stufe 5 verrühren.

Teig in eine Springform ausrollen, Rand etwas hoch ziehen, Zwiebelmasse dazugeben und ca 60 Min goldbraun backen.

Vor dem Anschneiden 10 Min stehen lassen.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens