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Recette pour bébé: purée de haricots blancs. Bébé à partir de 18 mois.

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🌍Authentic French recipe from a France-based creator — ingredients and steps translated below
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M
MaTerreNagebox

Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

White Beans Purée

Cultural Context

White Beans Purée, a staple in French cuisine, showcases the simplicity and richness of beans. Traditionally served as a side or dip, it highlights the use of fresh ingredients and is often paired with crusty bread. This dish has gained popularity beyond France, inspiring variations across Mediterranean cuisines, often incorporating local spices and herbs.

FrenchFRside
15 min
easy
4 servings
Servings4
120 g de haricots blancs en conserve
70 g de champignons de Paris
ail en poudre
1/2 oignon
persil
1 c à soupe d'huile d'olive

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Avocado oil provides healthy fats, while canola oil is more affordable.

vegetable broth

🥗Healthier: homemade broth

💰Cheaper: water

Homemade broth is healthier, while water is a cost-effective option.

1

Rincer et égoutter les haricots blancs en conserve.

2

Émincer l'oignon et les champignons de Paris.

3

Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.

4

Ajouter les champignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

5

Incorporer les haricots blancs et assaisonner avec de l'ail en poudre et du persil.

6

Mixer le tout pour obtenir une purée lisse.

Cooking Techniques

blending

Equipment Needed

poêlemixeur

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Dietary

vegetariandairy-freeegg-freegluten-freenut-free

Also Known As

Purée de Haricots BlancsWhite Bean Dip
Local Name: Purée de haricots blancs

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