Gonré ou Purée de Haricot Sec

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Avocado oil provides healthy fats, while canola oil is more affordable.

vegetable broth

🥗Healthier: homemade broth

💰Cheaper: water

Homemade broth is healthier, while water is a cost-effective option.

Tremper le haricot toute la nuit ou pendant 12 heures.

Laver les haricots et (facultatif) enlever la peau.

Mixer les haricots avec les autres ingrédients.

Mettre le mélange dans de petits moules et cuire à la vapeur ou les mettre dans de petits sachets en plastiques et les faire bouillir pendant 30 à 40 minutes.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary