🔥 Gambas al Pil Pil – Receta Española Fácil y Deliciosa 🔥

shrimp

🥗Healthier: scallops

💰Cheaper: white fish

Scallops provide a similar texture, while white fish is often more affordable.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Avocado oil offers a healthy fat alternative, while canola oil is budget-friendly.

chili peppers

🥗Healthier: red pepper flakes

💰Cheaper: jalapeños

Red pepper flakes add spice without fresh ingredients, and jalapeños are often less expensive.

parsley

🥗Healthier: cilantro

💰Cheaper: green onions

Cilantro adds freshness, while green onions are a cost-effective herb.

En una cazuela de barro o sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio.

Añade los ajos laminados y la guindilla, dorándolos sin que se quemen.

Incorpora las gambas y cocina durante 1-2 minutos hasta que cambien de color.

Agrega el pimentón, mezcla bien y cocina unos segundos más.

Sirve de inmediato en la misma cazuela con un toque de perejil fresco.

Acompaña con pan rústico para mojar en el delicioso aceite con ajo y guindilla.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens