Cómo hacer croquetas de jamón Serrano tradicionales

serrano ham

🥗Healthier: turkey ham

💰Cheaper: prosciutto

Turkey ham reduces calories while maintaining a similar texture.

butter

🥗Healthier: olive oil

💰Cheaper: margarine

Olive oil is healthier and adds flavor.

bread crumbs

🥗Healthier: panko

💰Cheaper: crushed crackers

Panko provides a lighter texture, while crushed crackers are often cheaper.

milk

🥗Healthier: almond milk

💰Cheaper: soy milk

Almond milk is lower in calories, while soy milk is often less expensive.

Derretir la mantequilla en una sartén.

Agregar la harina y cocinar por unos minutos.

Incorporar la leche poco a poco, removiendo constantemente para evitar grumos.

Añadir el jamón serrano picado, sal, pimienta y nuez moscada.

Cocinar hasta que la mezcla espese y se despegue de los bordes de la sartén.

Dejar enfriar la mezcla y formar las croquetas.

Pasar las croquetas por huevo batido y luego por pan molido.

Freír las croquetas en aceite caliente, en air fryer, en el horno o en sartén.

Cooking Techniques

Spice Level:

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