Champiñones rellenos gratinados 🍄🍄🍄 Pincho Deliciosos y muy Fáciles...
Recipe Information
Mushroom Tapas
Cultural Context
Tapas are a variety of appetizers or snacks in Spanish cuisine, often served with drinks.
Preheat the oven.
Clean the champiñones and remove the stems.
Chop the onion and sauté it in a pan with oil until translucent.
Add the chopped jamón to the pan and cook for a few minutes.
Stir in the maicena and mix well.
Gradually add the milk, stirring until the mixture thickens.
Season with salt, pepper, and garlic powder to taste.
Fill the champiñones with the mixture.
Top with grated cheese.
Bake in the oven until the cheese is melted and golden.
Spice Level:
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