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Cheeseburger Partyähre einfach zum nachmachen

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🌍Authentic German recipe from a Germany-based creator — ingredients and steps translated below
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cooking with dailyfamilystories
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Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Partyähre

Cultural Context

Originating from Germany, Partyähre is a delightful dessert often served at festive gatherings and celebrations. This cake showcases the natural sweetness of pears, combined with a rich batter, making it a favorite among families. In modern times, it has gained popularity beyond Germany, with various adaptations featuring different fruits and spices to suit diverse palates.

GermanDEdessert
45 min
medium
8 servings
Servings4
160ml warme Milch
1/2 Würfel Hefe
1/2 TL Zucker
300g Mehl
30ml Öl
1 TL Salz
250g Rinderhackfleisch
Essiggurken
ca. 8 Scheiben Toastkäse
Ketchup
Mayo
Salz
Pfeffer
ein Schuss Milch
Sesam

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil provides a dairy-free option with similar texture.

sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: brown sugar

Honey offers natural sweetness while brown sugar adds moisture.

almonds

🥗Healthier: walnuts

💰Cheaper: sunflower seeds

Walnuts provide healthy fats while sunflower seeds are more economical.

flour

🥗Healthier: whole wheat flour

💰Cheaper: all-purpose flour

Whole wheat flour increases fiber content.

1

Für den Teig, das Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Mulde machen.

2

Die warme Milch in die Mulde gießen, Zucker und Hefe hinein bröseln und ca. 5-10 Minuten warten bis die Hefe schmilzt.

3

Anschließend die restlichen Zutaten hinzugeben und alles gut miteinander verkneten.

4

Nach dem Kneten den Teig für eine Stunde ruhen lassen.

5

In der Zwischenzeit das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer anbraten.

6

Nach dem der Teig seine Größe verdoppelt hat, auf einer leicht bemehlten Fläche flach ausrollen und mit Ketchup & Mayo bestreichen, das gebratene Hackfleisch verteilen und mit Gürkchen und Käse belegen.

7

Alles aufrollen und ca. alle 4 cm einen Schnitt machen und die Stücke abwechselnd nach links und rechts ziehen, sodass es wie eine Ähre aussieht.

8

Die Ähre mit Milch bestreichen und Sesam bestreuen und weitere 15 Minuten gehen lassen.

9

In der Zwischenzeit, den Backofen auf 200 Grad vorheizen.

10

Zum Schluss im Backofen bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen.

Cooking Techniques

mixingbaking

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Dietary

gluten-free

Allergens

nutsglutendairy

Also Known As

Party PearParty Pear Cake
Local Name: Partyähre

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